1 cuve de réception:
Volume: 1 885 m³ / Diamètre: 20 m / Hauteur: 6 m

2 cuves de fermentation haute à agitation centrale (CSTR):
Volume: 9 760 m³ chacune / Diamètre: 24 m / Hauteur: 22 m

2 cuves de post-fermentation à agitation centrale:
Volume: 9 760 m³ chacun / Ø: 24 m / Hauteur: 22 m

2x réservoirs de stockage du produit de fermentation:
Volume: 15 000 m³ chacun / Ø: 40 m / Hauteur: 12 m

1x réservoir de stockage du produit de fermentation:
Volume: 13 600 m³ / Ø: 38 m / Hauteur: 12 m